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Nourriture lente France Vue Charite L'information
La nourriture lente est une association qui veut proposer des solutions de rechange aux effets dégradants de la culture d'aliments de préparation rapide et de sa mise à niveau conséquente des goûts ; La nourriture lente encourage des consommateurs à apprécier les nourritures locales, et organise des ateliers d'éducation de goût pour des adultes et des enfants. Actes de nourriture lents à la défense, et topwards la promotion, d'une conscience publique des traditions de nourriture. La nourriture lente aide de petits fermiers et producteurs de nourriture de qualité et favorise la solidarité dans le secteur de nourriture. L'objectif de la nourriture lente est de développer un modèle agricole qui est moins intensif et moins préjudiciable, capable de préserver et d'améliorer la biodiversité et des perspectives de offre pour ces régions du monde qui ne sont pas aussi riches que nos pays occidentaux. La nourriture lente essaye de combiner le plaisir avec un sens de la responsabilité profond vers l'environnement et la nourriture produisant le monde. On ne peut pas être un amoureux de nourriture et ne pas être sensible à la protection de la cuisine locale et des sepecies locaux mis en danger animaux et de plante.
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